• Adobo Arequipeño (Domingos)
    (Lomo de chancho macerado con chicha de jora)
  • Ubre Arrebozada
    (Trozos de ubre emponchadas + ensalada y arroz)
  • Malaya Dorada
    (Plato típiko arequipeño con carne de res dorada + papa y ensalada ó legumbres)
  • Pancita Dorada
    (Trozos de pancita dorada + papa dorada y sarza criolla)
  • Locro de Pecho (Sábados – Domingo)
    (Guiso de papa harinosa apretada con carnes de res y arroz)
  • Quinua con Bisteck
    (Delicioso y nutritivo, preparado con leche y queso)
  • Cuy Chactado
     (Cuy entero crocante + habas + papa y sarza criolla)
  • Costillar Frito De Cordero
     (Costilla de cordero crocantes y doradas + papa dorada y sarza criolla)
  • Arroz con Pato (Sábado / Domingo)
     (Delicioso arroz verde con un blandito trozo de pato)
  • Chicharron de Cuy
     (Trozos de cuy con papa dorada y sarza criolla)
  • Tacu-tacu
     (Tacu-tacu de pallar o frejol con lomo saltado o en salsa de cauche de queso)
  • Lechón Tipiko al Horno